Tertawa Menekan Hormon Stress Kortisol Menaikkan Hormon Endorphin

Tertawa akan diawali dengan senyum.

Senyuman di wajah mencerminkan tanggapan atau isi hati.

Ekspresi wajah saat tersenyum berhubungan secara neurologis dengan keadaan emosional, sehingga mencerminkan keadaan emosi dan ekspresi seseorang.

“Dibutuhkan tujuh puluh dua otot untuk berkerut,

tetapi hanya tigabelas otot untuk tersenyum.”

- Anonim -

Dr.Lee Berk dari Lomalinda University Medical Centre menulis manfaat tertawa bagi kesehatan dan kesembuhan. Ia menyimpulkan bahwa tertawa dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi hormon-hormon stress berbahaya di dalam tubuh.

Tertawa terbahak-bahak dapat menurunkan hormon stress, kortisol sebanyak 39%, tingkat Adrenalin (epinephrin) turun hingga 70%, dan hormon endorphin, pembuat perasaan senang meningkat 27%. Kortisol adalah hormon stress yang sangat berbahaya, jika mengalami peningkatan selama kurun waktu tertentu dapat mengakibatkan hilang ingatan. Orangorang yang menggunakan humor dalam pola bicara mereka kemungkinan terserang penyakit jantung lebih kecil dibandingan dengan orang-orang yang jarang tertawa.

Norman Cousin adalah salah seorang jurnalist dari Saturday Review yang mengalami penyembuhan dengan menggunakan pola tertawa terbahak-bahak dalam penyembuhan penyakitnya yang hampir membawanya ke dalam kematian.

Tertawa itu menular. Dalam kebanyakan kasus tertawa adalah merupakan tanggapan spontan. Rata-rata orang dewasa tertawa 50 kali sehari dan anak-anak 400 kali sehari menurut ahli humor Patty Wooten. Salah satu ekspresi pertama yang ditunjukkan seorang bayi adalah tersenyum, diawali pada awal usia 6 minggu. Walaupun bayi itu lahir dengan buta dan tuli dia tetap dapat tersenyum, karena senyuman adalah merupakan “naluri” untuk menunjukkan rasa senang.

Tertawa akan diawali dengan senyum. Senyuman di wajah mencerminkan tanggapan atau isi hati. Ekspresi wajah saat tersenyum berhubungan secara neurologis dengan keadaan emosional, sehingga mencerminkan keadaan emosi dan ekspresi seseorang.

Tersenyum adalah suatu tindakan yang paling mudah, paling sederhana, paling murah dan paling menyenangkan bagi si pemberi senyum dan si penerima senyuman. Senyuman memiliki efek menularkan pada lingkungan.

Di zaman yang serba sibuk dan tehnologi luar biasa, banyak sekali orang mulai melupakan tindakan tersenyum dalam kehidupan sehari-hari. Mereka memilih untuk serius saat berhubungan dengan setiap orang yang dihadapinya dan melupakan senyum terukir di bibir mereka. Saat kita berada di kantor, di jalan, di supermarket atau dimana saja, apakah hari ini anda bagikan senym anda pada orang-orang yang anda temui?
Tahukah anda, bahwa senyum tidak perlu mengeluarkan biaya, tetapi memberi banyak. Senyum dapat memperkaya orang yang memberikannya. Hanya membutuhkan waktu sesaat, namun ingatan terhadap senyuman akan dapat bertahan selamanya.

Tak seorangpun terlalu kaya atau terlalu kuat untuk menyenangi senyuman, dan tak seorangpun yang terlalu msikin sehingga tak dapat diperkaya oleh senyuman.
Sebuah senyuman dapat menciptakan kebahagiaan dalam rumah tangga, menghasilkan bisnis berjalan lancar dan maju dan merupakan batu penjuru dalam persahabatan. senyuman dapat menyegarkan orang yang lesu, mendatangkan semangat bagi yang tawar hati, keceriaan bagi yang sedih dan penangkal alami terbaik untuk mengatasi masalah.

5 Alasan mengapa harus banyak tersenyum :

1. Mendapatkan lebih banyak kebahagiaan
Cobalah paksakan diri anda untuk tersenyum selama 30 detik mulai dari sekarang. Lakukan pula ketika anda mengalami kemalangan. Dengan membiasakan tersenyum, tidak peduli bagaimana perasaan anda saat itu, di dalam tubuh anda akan terjadi reaksi-reaksi kimia yang dapat membuat anda merasa bahagia.
Cobalah dan rasakan perbedaannya.

2. Senyuman dapat merubah keadaan
Jika anda merasa putus asa, marah atau bosan, sebuah senyuman akan mengubah keadaan emosi anda menjadi lebih positif. Dan sebuah keadaan yang positif tidak hanya membuat hidup anda lebih menyenangkan tetapi juga membuka segala kemungkinan lain dalam pikiran anda. Anda akan melihat dunia dengan cara yang berbeda melalui lensa kebahagiaan. Dari situ anda dapat mulai membangun sederetan tindakan yang positif dan berinterasksi dengan banyak orang setiap harinya.
Senyum merupakan resep yang sangat murah untuk memperbaiki suasana hati.

3. Senyuman dapat mengubah keadaan orang lain
Jika anda berjalan ke dalam sebuah ruangan atau menuju ke sebuah toko dengan senyuman di wajah anda, akan membuat semuanya berbeda. Semua orang akan berbalik tersenyum pada anda. Hal ini akan banyak membantu mencairkan setiap ketegangan atau kekakuan yang ada. Interaksi anda akan lebih terbuka, santai dan penuh dengan kegembiraan.

4. Tersenyum? Apa ruginya?
Ketika memilih antara mengerutkan dahi, ekspresi kosong atau tersenyum, tampaknya pilihan terakhir adalah pilihan yang paling produktif dan positif, bukankah demikian? Seringkali anda lupa untuk tersenyum atau mungkin anda tidak terlalu suka untuk tersenyum. Tapi jika anda berusaha untuk menggunakan senyuman anda sesering mungkin, anda lama-kelamaan akan mempunyai kebiasaan yang baru, kebiasaan yang jauh lebih positif. Jika anda termasuk orang yang selalu memperhitungkan untung rugi untuk segala hal, cobalah pertanyaan ini, ‘apa ruginya anda tersenyum?’ :)

5. Lebih mudah untuk tersenyum daripada melakukan yang sebaliknya

“Dibutuhkan tujuh puluh dua otot untuk berkerut, tetapi hanya tigabelas otot untuk tersenyum.”
– Anonim -

Jadi sebetulnya anda menggunakan jauh lebih sedikit otot ketika tersenyum dibandingkan saat anda mengerutkan dahi atau memasang muka marah. Dengan membiasakan diri untuk tersenyum, maka otot tersenyum anda akan menjadi lebih kuat daripada otot untuk mengerutkan dahi anda, sehingga lama kelamaan anda akan lebih mudah untuk tersenyum daripada melakukan hal yang sebaliknya.
Tawa memainkan peranan penting bagi gaya hidup berbahagia. Tertawa adalah akibat kebahagiaan.
Tawa adalah merupakan obat yang manjur seorang penulis handal pernah menuliskannya. Masih lupakah anda terhadap tawa dan senyum anda hari ini. Tersenyum dan tertawalah kepada dunia maka duniapun akan terseyum dan tertawa kepada anda.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Kepala Penyok Tetapi Bisa Tetap Hidup

Sebuah harian di Inggris 'The Sun' menuliskan sebuah peristiwa yang sangat mengejutkan di London, setahun yang lalu, seorang pemuda berkebangsaan Inggris, Steven Cloak, berusia 26 tahun, tiba-tiba dihajar oleh seorang pemuda bernama Jack Hobbs berusia 16 tahun, yang kebetulan saat itu sedang dalam keadaan mabuk. Saat Jack memukul jatuh Steven dan kemudian menendang kepalanya dengan sepatunya dengan keras, sehingga dahinya penyok dan segera dilarikan ke rumah sakit.

Sesaat setelah dilarikan ke rumah sakit dan kemudian segera dioperasi untuk memperbaiki dahi Steven yang penyok-nyok seperti terperosok, agar dapat dikembalikan kepada posisi dahi semula. Alangkah sangat terkejutnya para tim dokter yang mendapatkan bahwa dahi Steven tidak dapat dikembalikan seperti semula, walaupun operasi telah dilakukan dengan cara membuang serpihan-serpihan tulang di kepala karena serpihan-serpihan tersebut dapat mengancam jaringan otaknya. Para tim dokter yang bekerja di kamar operasi akhirnya lebih memilih menyelamatkan jiwa Steven daripada mempertahankan estetika kepalanya.

Steven Cloak, kini tinggal di Bideford, North Devon, dalam kondisi menganggur, setelah keluarganya beberapa saat kemudian memasukkan Steven kembali ke rumah sakit, untuk membentuk kepalanya seperti sedia kala. Para tim dokter akhirnya menggunakan titanium sebagai pengganti tulang kepala untuk mengembalikan bentuk kepalanya seperti sedia kala, dan berhasil. Sementara, sang pelaku, Jack Hobbs, yang kini berusia 17 tahun, terancam hukuman selama 10 tahun. Di dalam sidang Jack membuat pembelaan untuk dirinya mengatakan bahwa, katakan, "Dia (Steven) menatapku seolah ingin memukulku. Maka dari itu, aku memukulnya lebih dulu.". Ironisnya adalah Steven Cloak sama sekali tidak mengingat siapa pelaku yang menyebabkan kepalanya menjadi penyok dan hidupnya menjadi seorang yang tidak normal kembali.

Yang sangat mengharukan adalah Steven Cloak adalah sosok orang belajar melupakan, walaupun sejujurnya hal tersebut sangat mustahil. Dia belajar melupakan, karena tidak ada gunanya mengingat-ingat hal buruk yang terjadi..Sangat tidak menguntungkan!
Have a good day!

Klik disini untuk melanjutkan »»

Buah Ajaib, Pencegah Kanker

Dari milis tetangga dikirim, mudah-mudahan bisa berguna dan sekalian jadi file saya.  Suatu temuan menarik mengenai buah Sirsak yang ternyata memiliki kekuatan seribu kali lebih kuat dari buah-buah lainnya dapat mencegah sel kanker untuk berkembang pesat. Coba baca deh mudah-mudahan berguna.  Karena buah sirsak sangat banyak di negara kita, mengapa kita tidak membiasakan diri mengkonsumsi buah sirsak yang sering kali kita memberi alasan malas mengkunsumsi buah sirsak, karena banyaknya biji atau sering kali kita katakan mengkonsumsi buah sirsak sangat ribet, sehingga kita hanya mau mengkonsumsi buah yang gampang-gampang saja untuk dinikmati.  Setelah membaca artikel ini mudah-mudahan kita tidak lagi membuat alasan  untuk tidak mengkonsumsi buah segar berbiji banyak, dengan rasa yang begitu nikmat.  Hemmmm , segar......!

Kanker adalah penyakit yang sangat menakutkan dan merenggut jutaan manusia setiap tahun.  Ditengarai semakin mengganas karena pola konsumsi makananan setiap hari atau racun atau pestisida yang tanpa kita sadar merupakan salah satu faktor pencetus selain polusi yang semakin mengkhawatirkan terutama bagi yang bermukim di daerah perkotaan atau kota-kota besar dan juga adanya penyimpangan dari gen.  Harus kita sadari bahwa gen, memiliki peranan besar terhadap kanker.  Makanya, apabila orang tua, atau kerabat dekat ada mengidap kanker, anda harus lebih waspada terhadap cara dan pola hidup keseharian anda.  Mencegah adalah lebih baik daripada mengobati.  Lebih baik sedia payung sebelum hujan.

Soursop adalah nama buah Sirsak dalam bahasa Inggris atau dalam bahasa latin dikenal dengan nama graviola, buah sirsak adalah pembunuh alami sel kanker yang ajaib dengan 10.000 kali lebih kuat dari pada terapi kemo.

Ternyata ada salah satu perusahaan Dunia sedang menyembunyikan penemuan riset mengenai hal ini serapat-rapatnya, karena mereka ingin dana riset yang di keluarkan sangat besar, selama bertahun-tahun, dapat kembali lebih dahulu plus keuntungan berlimpah dengan cara membuat pohon Graviola Sintetis sebagai bahan baku obat dan obat yang berasal dari buah sirsak atau soursop atau dikenal dengan bahasa latinnya graviolan akan di jual laku ke pasar dunia…

Sangat memprihatinkan karena banyak orang meninggal pengidap kanker meninggal sia-sia, menderita dan mengenaskan, karena keganasan kanker, sedangkan perusahaan raksasa, pembuat obat dengan omzet milyaran dollar menutup rapat-rapat rahasia keajaiban pohon graviola atau buah sirsak.

Pohonnya sirsak berukuran rendah, di Brazil dinamai “Graviola”, di Spanyol “Guanabana” bahasa inggrisnya “soursop”. Di Indonesia, ya buah sirsak. Buahnya berduri lunak, daging buah berwarna putih, rasanya manis2 kecut/asam, dimakan dengan cara membuka kulitnya atau di buat jus.

Khasiat dari buah sirsak ini memberikan effek anti tumor/kanker yang sangat kuat, dan terbukti secara medis menyembuhkan segale jeniskanker. Selain menyembuhkan kanker, buah sirsak juga berfungsi sebagai anti bakteri, anit jamur (fungi), efektif melawan berbagai jenis parasit/cacing, menurunkan tekanan darah tinggi, depresi, stress, dan menormalkan kembali system syaraf yang kurang baik.

Salah satu contoh betapa pentingnya keberadaan Health Science Institute bagi orang-orang di Amerika adalah institute ini membuka tabir rahasia buah ajaib ini. Fakta yang mencengangkan adalah: jauh dipedalaman hutan amazon, tumbuh “pohon ajaib”, yang akan merubah cara berpikir anda, dokter anda, dan dunia mengenai proses penyembuhan kanker dan harapan untuk bertahan hidup. Tidak ada yang bias menjanjikan lebih dari hal ini, untuk masa-masa yang akan datang.

Riset membuktikan Sirsak “pohon ajaib” bermanfaat bagi tubuh sebagai:

• Penyerang sel kanker dengan aman dan efektif secara alami.  Tanpa rasa mual, berat badan turun, rambut rontok, seperti yang terjadi pada terapi kemo.

• Pelindungi sistim kekebalan tubuh dan mencegah dari infeksi yang mematikan.

• Pasien merasakan lebih kuat, lebih sehat selama proses perawatan / penyembuhan.

• Energi meningkat dan penampilan fisik membaik.

Sumber berita sangat mengejutkan tersebut berasal dari salah satu pabrik obat terbesar di Amerika. Buah Graviola di-test di lebih dari 20 Laboratorium, sejak tahun 1970-an sampai beberapa tahun berikutnya. Hasil test dari ekstrak (sari sirsak) didapatkan sebagai berikut:

• Secara efektif memilih target dan membunuh sel jahat dari 12 tipe kanker yang berbeda, diantaranya kanker : Usus Besar, Payu Dara, Prostat, Paru-Paru, dan Pankreas.

• Daya kerjanya 10.000 kali lebih kuat dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker dibandingkan dengan Adriamicin dan Terapi Kemo yang biasa di gunakan.

• Tidak seperti terapi kemo, sari buah ini secara selektif hanya memburu dan membunuh sel2 jahat dan TIDAK membahayakan/membunuh sel2 sehat.

Riset telah di lakukan secara ekstensive pada pohon “ajaib” ini, selama bertahun-tahun tapi kenapa banyak orang tidak tahu apa-apa mengenai hal ini? Jawabnya adalah: begitu mudah kesehatan kita, kehidupan kita, dikendalikan oleh yang memiliki uang dan kekuasaan.

Salah satu perusahaan obat terbesar di Amerika dengan omzet milyaran dollar melakukan riset luar biasa pada pohon Graviola yang tumbuh di hutan Amazon, ternyata beberapa bagian dari pohon buah sirsak seperti, Kulit kayu, akar, daun, daging buah dan bijinya, selama berabad-abad menjadi obat bagi suku Indian di Amerika selatan untuk menyembuhkan: sakit jantung, asma, masalah liver (hati) dan reumatik. Dengan bukti-bukti ilmiah yang minim, perusahaan mengucurkan dana dan sumber daya manusia yang sangat besar guna melakukan riset dan aneka test. Hasilnya sangat mencengangkan. Graviola secara ilmiah terbukti sebagai mesin pembunuh sel kanker.

Karena adanya peraturan mengenai produksi obat alami maka dibawah undang-dang federal, sumber bahan alami untuk obat DILARANG / TIDAK BISA dipatenkan.

Perusahaan menghadapi masalah besar, sehingga perusahaan yang memproduki obat berusaha sekuat tenaga dengan biaya sangat besar untuk membuat sinthesa/cloning dari Graviola ini agar bisa di patenkan sehingga dana yang di keluarkan untuk riset dan aneka test bisa kembali, dan bahkan meraup keuntungan besar. Tapi usaha ini tidak berhasil. Graviola tidak bisa di-kloning. Perusahaan gigt jari setelah mengeluarkan dana milyaran dollar untuk riset dan aneka test.

Ketika mimpi untuk mendapatkan keuntungan lebih besar ber-angsur-angsur memudar, kegiatan riset dan test juga berhenti. Sehingga, perusahaan menutup proyek pembuatan obat yang bersal dari sirsak dan memutuskan untuk TIDAK mempublikasikan hasil risetnya.

Selalu ada jalan untuk hal-hal yang terbaik, salah seorang Ilmuwan dari team riset tidak tega melihat kekejaman terhadap penderita kanker, dengan mengorbankan karirnya, dia menghubungi sebuah perusahaan yang biasa mengupulkan bahan-bahan alami dari hutan amazon untuk pembuatan obat anti kanker.

Ketika para pakar riset dari Health Science Institute mendengar berita keajaiban Graviola, mereka mulai melakukan riset. Hasilnya sangat mengejutkan ternyata buah sirsak atau Graviola terbukti sebagai pohon pembunuh sel kanker yang efektif.

The National Cancer Institute mulai melakukan riset ilmiah yang pertama pada tahun 1976. hasilnya membuktikan bahwa daun dan batang kayu Graviola mampu menyerang dan menghancurkan sel-sel jahat kanker. Tetapi sayang, hasil riset hanya untuk keperluan intern dan tidak di publikasikan.

Sejak 1976, Graviola telah terbukti sebagai pembunuh sel kanker yang luar biasa pada uji coba yang di lakukan leh 20 Laboratorium Independence yang berbeda.

Suatu studi yang di publikasikan oleh The Journal of Natural Products meyatakan bahwa studi yang dilakukan oleh Catholic University di Korea Selatan, menyebutkan bahwa salah satu unsur kimia yang terkandung di dalam Graviola, mampu memilih, membedakan dan membunuh sel kanker Usus Besar dengan 10.000 kali lebih kuat dibandingkan dengan adriamicin dan Terapi Kemo.

Penemuan yang paling mencolok dari study Catholic University ini adalah : Graviola bisa menyeleksi memilih dan membunuh hanya sel jahat kanker, sedangkan sel yang sehat tidak tersentuh/terganggu. Graviola tidak seperti terapi kemo yang tidak bisa membedakan sel kanker dan sel sehat, maka sel2 reproduksi (seperti lambung dan rambut) dibunuh habis oleh terapi kemo, sehingga timbul efek negatif : rasa mual dan rambut rontok.

Sebuah studi di Purdue University membuktikan bahwa daun Graviola mampu membunuh sel kanker secara efektif, terutama sel kanker : prostate, pancreas, dan Paru2-paru.
Setelah selama kurang lebih dari 7 tahun tidak ada berita mengenai Graviola, akhirnya berita keajaiban tersebar luas dengan berkembangnya tehnologi yang semakin canggih. Informasi mengenai khasiat buah ajaib tersebar dimana-mana dan buah sirsakpun semakin banyak dicari orang untuk dikonsumsi.

Karena banyaknya orang mengkonsumsi "buah ajaib" sehingga pasokan terbatas ekstrak Graviola yang di budidayakan dan di panen oleh orang-orang pribumi Brazil, sehingga kini dapat di peroleh di Amerika.

Kisah lengkap tentang Graviola, dimana memperolehnya, dan bagaimana cara memanfaatkannya, dapat di jumpai dalam Beyond Chemotherapy : New Cancer Killers, Safe as Mother’s Milk, sebagai free special bonus terbitan Health Science Institute.

Mudah-mudahan setelah membaca artikel sirsak si "buah ajaib", kita akan berbondong-bondong untuk mengkonsumsi, buah segar, manis-manis asam, yang ternyata memiliki manfaat luar biasa!

Klik disini untuk melanjutkan »»

Tempe, Sumber Antioksidan dan Antibiotika

Tempe, Sumber Antioksidan dan Antibiotika
Gizi.net - Dari kelas bawah, tempe terangkat menjadi makanan primadona yang kaya gizi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.


Rujukan pertama mengenai tempe ditemukan pada tahun 1875. Bahkan dalam manuskrip serat Centini telah ditemukan kata tempe.


Hal ini menunjukkan bahwa makanan tradisonal ini sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, terutama dalam tatanan budaya makan masyarakat Jawa, khususnya di Yogyakarta dan Surakarta. Selanjutnya teknik pembuatan tempe menyebar ke seluruh Indonesia, sejalan dengan penyebaran masyarakat Jawa yang bermigrasi ke seluruh penjuru Tanah Air.


Saat ini tempe telah merambah ke lima benua. Melalui Belanda, tempe telah populer di Eropa sejak tahun 1946. Pada tahun 1984 sudah tercatat 18 perusahaan tempe di Eropa, 53 di Amerika, dan 8 di Jepang. Di beberapa negara lain, seperti Cina, India, Taiwan, Sri Lanka, Kanada, Australia, Amerika Latin, dan Afrika, tempe sudah mulai dikenal di kalangan terbatas.


Produsen Terbesar
Indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia. Sebanyak 50 persen dari konsumsi kedelai Indonesia dilakukan dalam bentuk tempe, 40 persen tahu, dan 10 persen dalam bentuk produk lain (seperti tauco, kecap, dan lain-lain). Konsumsi tempe rata-rata per orang per tahun di Indonesia saat ini diduga sekitar 6,45 kg.


Perhatian yang begitu besar terhadap tempe sebenarnya telah dimulai sejak zaman pendudukan Jepang di Indonesia. Pada saat itu, para tawanan perang yang diberi makan tempe terhindar dari disentri dan busung lapar.


Kini telah diketahui bahwa tempe sebagai makanan tradisional berpeluang dan berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, kanker, dan lain-lain). Selain itu tempe juga telah diketahui mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dan lain-lain.


Semua Umur
Komposisi gizi tempe dibandingkan dengan kedelai dapat dilihat pada Tabel 1. Dari tabel terlihat bahwa kadar protein, lemak, dan karbohidratnya tidak banyak berubah.


Namun, karena adanya enzim pencernaan yang dihasilkan oleh kapang tempe, maka protein, lemak, dan karbohidrat pada tempe menjadi lebih mudah dicerna di dalam tubuh dibandingkan yang terdapat dalam kedelai. Oleh karena itu, tempe sangat baik untuk diberikan kepada segala kelompok umur (dari bayi hingga lansia), sehingga bisa disebut sebagai makanan semua umur.


Dibandingkan dengan kedelai, terjadi beberapa hal yang menguntungkan pada tempe. Secara kimiawi hal ini bisa dilihat dari meningkatnya kadar padatan terlarut, nitrogen terlarut, asam amino bebas, asam lemak bebas, nilai cerna, nilai efisiensi protein, serta skor proteinnya. Lebih lanjut tentang mutu gizi tempe dibandingkan dengan kedelai dapat dilihat pada Tabel 2.


Beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat gizi tempe lebih mudah dicerna, diserap, dan dimanfaatkan tubuh dibandingkan dengan yang ada dalam kedelai. Ini telah dibuktikan pada bayi dan anak balita penderita gizi buruk dan diare kronis.


Dengan pemberian tempe, pertumbuhan berat badan penderita gizi buruk akan meningkat dan diare menjadi sembuh dalam waktu singkat. Pengolahan kedelai menjadi tempe akan menurunkan kadar raffinosa dan stakiosa, yaitu suatu senyawa penyebab timbulnya gejala flatulensi (kembung perut).


Mutu gizi tempe yang tinggi memungkinkan penambahan tempe untuk meningkatkan mutu serealia dan umbi-umbian. Hidangan makanan sehari-hari yang terdiri dari nasi, jagung, atau tiwul akan meningkat mutu gizinya bila ditambah tempe.


Sepotong tempe goreng (50 gram) sudah cukup untuk meningkatkan mutu gizi 200 gram nasi. Bahan makanan campuran beras-tempe, jagung-tempe, gaplek-tempe, dalam perbandingan 7:3, sudah cukup baik untuk diberikan kepada anak balita.


Sumber Vitamin B
Selama proses fermentasi tempe, terdapat tendensi adanya peningkatan derajat ketidakjenuhan terhadap lemak. Dengan demikian, asam lemak tidak jenuh majemuk (polyunsaturated fatty acids = PUFA) meningkat jumlahnya.


Dalam proses itu asam palmitat dan asam linoleat sedikit mengalami penurunan, sedangkan kenaikan terjadi pada asam lemak oleat dan linolenat (asam linolenat tidak terdapat pada kedelai). Asam lemak tidak jenuh mempunyai efek penurunan terhadap kandungan kolesterol serum, sehingga dapat menetralkan efek negatif sterol di dalam tubuh.


Dua kelompok vitamin yang terdapat pada tempe, yaitu larut air (vitamin B kompleks) dan larut lemak (vitamin A, D, E, dan K). Tempe merupakan sumber vitamin B yang sangat potensial.


Jenis vitamin yang terkandung dalam tempe antara lain vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), asam pantotenat, asam nikotinat (niasin), vitamin B6 (piridoksin), dan B12 (sianokobalamin). Vitamin B12 aktivitasnya meningkat sampai 33 kali selama fermentasi, riboflavin naik sekitar 8-47 kali, piridoksin 4-14 kali, niasin 2-5 kali, biotin 2-3 kali, asam folat 4-5 kali, dan asam pantotenat 2 kali lipat.


Vitamin B12 kenaikannya paling mencolok pada pembuatan tempe, sehingga menjadi satu-satunya sumber vitamin yang potensial dari bahan pangan nabati. Vitamin ini tidak diproduksi oleh kapang tempe, tetapi oleh bakteri kontaminan seperti Klebsiella pneumoniae dan Citrobacter freundii.


Keberadaan vitamin B12 dalam tempe sangat istimewa. Vitamin B12 umumnya terdapat pada produk-produk hewani, tetapi tidak dijumpai pada makanan nabati (sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian).
Vitamin B12 sangat diperlukan dalam pembentukan sel-sel darah merah. Kekurangan vitamin ini mengakibatkan terjadinya anemia pernisiosa. Gejala yang ditimbulkan dari gangguan ini adalah pucat, sakit perut, dan berat badan menurun.


Kadar vitamin B12 dalam tempe berkisar antara 1,5 sampai 6,3 mikrogram per 100 gram tempe kering. Jumlah ini telah dapat mencukupi kebutuhan vitamin B12 seorang per hari. Dengan adanya vitamin B12 pada tempe, para vegetarian tidak perlu merasa khawatir akan kekurangan vitamin B12, sepanjang mereka melibatkan tempe dalam menu hariannya.


Tempe bukan saja sebagai sumber protein, tetapi juga mengandung mineral makro dan mikro dalam jumlah yang cukup. Kapang tempe dapat menghasilkan enzim fitase yang akan menguraikan asam fitat (yang mengikat beberapa mineral) menjadi fosfor dan inositol.


Dengan terurainya asam fitat, mineral-mineral tertentu (seperti besi, kalsium, magnesium, seng) menjadi lebih tersedia untuk dimanfaatkan tubuh. Jumlah mineral zat besi, tembaga, dan seng berturut-turut adalah 9,39, 2,87, dan 8,05 mg setiap 100 gram tempe. Dengan mengonsumsi tempe secara teratur akan menghindarkan seseorang dari anemia akibat kekurangan zat gizi besi.


Cegah Kanker Payudara
Di dalam tempe juga ditemukan suatu zat antioksidan dalam bentuk isoflavon. Seperti halnya vitamin C, E, dan karotenoid, isoflavon juga merupakan antioksidan yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan radikal bebas.


Radikal bebas adalah atom atau molekul yang mempunyai satu atau lebih elektron tidak berpasangan, sehingga sangat reaktif dan dapat menyebabkan tumor, kanker, penuaan, dan kematian sel. Radikal bebas dapat berasal dari makanan sehari-hari yang kita makan atau reaksi yang terjadi di dalam tubuh. Adanya antioksidan dalam makanan akan mencegah terbentuknya radikal bebas tersebut.


Dalam kedelai terdapat tiga jenis isoflavon, yaitu daidzein, glisitein, dan genistein. Pada tempe, di samping ketiga jenis isoflavon tersebut juga terdapat antioksidan faktor II (6,7,4 trihidroksi isoflavon) yang mempunyai sifat antioksidan paling kuat dibandingkan dengan isoflavon dalam kedelai.
Antioksidan ini disintesis pada saat terjadinya proses fermentasi kedelai menjadi tempe oleh bakteri Micrococcus luteus dan Coreyne bacterium.


Penelitian yang dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Serikat, menemukan bahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada tempe ternyata dapat mencegah kanker prostat dan payudara.


Penuaan (aging) merupakan suatu proses yang secara normal terjadi di dalam tubuh. Proses penuaan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor, yaitu gizi, radikal bebas, sistem kekebalan tubuh, dan sebagainya. Proses penuaan dapat dihambat bila dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari mengandung antioksidan yang cukup.


Mengingat tempe merupakan sumber antioksidan yang baik, konsumsinya dalam jumlah cukup secara teratur dapat mencegah terjadinya proses penuaan dini. Jadi dapat dikatakan bahwa makan tempe membuat awet muda. @ Prof. DR. Ir. Made Astawan, MS. Dosen Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, IPB

Sumber: Gizi.net

Klik disini untuk melanjutkan »»

Madu Baik Bagi Penderita Kencing Manis/Diabetes Melitus Tipe 2

Hasil dari suatu penelitian menunjukkan bahwa madu asli sebagai pemanis alamiah sangat baiki dan bermanfaat bagi mereka penderita Tinggi Kolesterol dan Diabetes Tipe 2.
Diabetes tipe 2, diabetes yang timbul pada usia tua karena kelenjar pancreas menurun kemampuannya untuk mengubah gula(glucosa asal tebu) menjadi bentuk yang mudah disimpan dalam hati & otot sehingga gula tidak/kurang disimpan dalam hati dan otot dan sebagai akibatnya kadar gula darah meningkat.
Hampir sama seperti seekor semut mati karena gula banyak, karena tidak atau kurang dapat digunakan oleh tubuh. Demikian juga pada Diabetes Tipe II dapat disebabkan oleh karena pancreas yang menghasilkan insulin tetapi jaringan tubuh termasuk otot dan hati tidak peka lagi sehingga walaupun insulin sudah diproduksi berlebihan tetapi tidak efektif, karena gula dalam darah tidak dapat disimpan dalam hati dan akibatnya kadar gula darah akan meningkat dengan segala konsekuensinya.

Yang dimaksudkan dengan gula adalah glukosa seperti yang terdapat dalam gula pasir atau gula murni. Madu mengandung gula buah yaitu fruktosa dan glukosa atau gula tebu dalam perbadingan 1:1.
Gula fruktosa dalam madu mempunyai kelebihan karena mempermudah pembukaan kunci untuk mengubah gula agar mudah disimpan dalam hati dan otot dan sehingga gula dalam darah bisa meningkat tetapi tidak setinggi kalau mengkomsumsi gula pasir atau glukosa.

Penderita Diabetes tipe II bisa juga disebabkan oleh tidak pekanya hati dan otot terhadap insulin sehingga gula tidak dapat disimpan dalam hati akan beredar di dalam darah. Fruktosa pada madu akan meningkatkan kepekaan hati dan otot sehingga gula glukosa mudah dapat disimpan dan tidak kelebihan di dalam darah.

Dapat dikatakan bahwa gula fruktosa dalam madu adalah gula yang baik dan glukosa adalah gula yang kurang baik pada diabetes Tipe II

Madu sangatlah baik bagi penderita diabetes dalam jumlah yang wajar. Satu sendok setiap hari tidaklah menjadi masalah. Penderita diabetes tipe II tetap bisa makan obat diabetes, bisa dicampur dengan madu yang dilarutkan didalam satu gelas air, tanpa masalah. Sebaiknya, agar secara teratur memeriksakan gula darah agar dosis obat yang dicampur dengan madu tidak meningkatkan gula darah diatas normal.

Manfaat Madu bagi penderita Diabetes Tipe 2 dan Tinggi Kolesterol.
Madu dapat mengurangi kadar
- Kolesterol sebesar 7%
- Trigliserida sebesar 2%
- C-reactive protein sebesar 7%
Pada penderita penyakit jantung dan stroke, C-reactive protein dan Homcystein protein meningkat begitu juga kolesterol.
- Homcystein sebesar 6%
- Gula darah sebesar 6%
Penderita diabetes tipe 2 pemberian madu asli hanya menimbulkan peningkatan gula darah akan lebih rendah.
- Meningkatkan HDL kolesterol sebesar 2%
- Sumber Vitamin B2, B6
- Mengandung Zat besi dan mangan

Klik disini untuk melanjutkan »»

Perbedaan Manfaat Madu dan Gula

Ternyata didalam Alkitab ada 66 ayat dalam Perjanjian Lama dan Baru yang menyebutkan mengenai madu. Yang paling banyak disebutkan adalah mengenai susu dan madu dan madu sebagai rasa firman Tuhan.
Kemungkinan oleh karena tulisan dalam Alkitab tersebut sepasang dokter Medis, seorang penulis buku-buku Kristen dan sudah mengarang lebih dari 40 judul buku berisi kerohanian dan pengobatan, Dr.Charles Hunter dan istrinya, Dr.Frances Hunter, menuliskan perbedaan antara Madu dan Gula Pasir dalam bukunya "How To Heal The Sick" dan diterbitkan oleh percetakan buku Hunter Books, di Texas, USA.

Madu adalah berkat makanan yang mengandung gizi terbaik buat manusia, sedangkan gula pasir adalah berkat palsu yang diberikan oleh dunia kepada manusia dan sangat buruk manfaat gula pasir bagi tubuh manusia.
Gula adalah glukosa seperti yang terdapat dalam gula pasir(gula murni). Madu mengandung gula buah yaitu fruktosa dan glukosa(gula tebu) dalam perbadingan 1:1.
Gula fruktosa dalam madu mempunyai kelebihan karena mempermudah pembukaan kunci untuk mengubah gula agar mudah disimpan dalam hati dan otot dan sehingga gula dalam darah bisa naik tetapi tidak setinggi kalau makan gula pasir(glukosa).

Perbandingan Khasiat Gula Pasir dan Madu:
1. Nutrisi
Madu:
Mengandung 15 macam nutrisi dan merupakan makanan yang berkhasiat, dan baik untuk kesehatan.
Gula Pasir:
Hanya berisi sedikit sekali nutrisi dan berbahaya.

2. Menolong Pencernaan
Madu:
Dalam keadaannya yang asli madu menolong pencernaan dalam perut.
Gula Pasir:
Membuat pembusukan dalam usus.

3. Sistem Kekebalan Tubuh
Madu:
Apabila dipergunakan menurut takaran yang semestinya tidak merusak sistim kekebalan tubuh.
Gula Pasir:
Dapat merusak kekebalan tubuh dan menyebabkan banyak penyakit lain dalam tubuh.

4. Antibiotik
Madu:
Dikenal sebagai salah satu antibiotik alami.
Gula Pasir:
Menyebabkan pembusukan dan bakteri yang dapat merusak kesehatan, gigi dan usus.

5. Selera Makan
Madu:
Memuaskan selera dan tidak menyebabkan timbul sifat kecanduan dan tidak mengganggu selera makan.
Gula Pasir:
Menyebabkan kecanduan dan keinginan untuk dipuaskan dengan manisan yang lebih tinggi lagi kadarnya.

6. Berat Badan
Madu:
Dalam jumlah yang semestinya tidak berkelebihan, tidak menyebabkan kelebihan berat badan atau kegemukan.
Gula Pasir:
Salah satu faktor penyebab kegemukan

7. Pembulu Darah
Madu:
Merembes masuk ke dalam aliran darah dengan perlahan dan sempurna sebanyak 2 kalori per menit.
Gula Pasir:
Mengadakan aktivitas yang bulak balik seperti yoyo.

8. Arthritis
Madu:
Apabila dikonsumsi dalam takaran semestinya tidak akan menyebabkan arthritis.
Gula Pasir:
Salah satu faktor utama penyebab arthritis.

9. Perasaan
Madu:
Memuaskan perasaan dan syaraf kejiwaan.
Gula Pasir:
Dapat menyebabkan gangguan pikiran, syaraf dan menyebabkan stress.

10. Kerusakan Tulang
Madu:
Tidak menyebabkan kerusakan pada sistim tulang.
Gula Pasir:
Menyebabkan bocornya calcium dari tulang, dan mengakibatkan keropos tulang atau osteoporosis.

Banyak cerita di Alkitab, salah satu contoh adalah Elisa saat dikejar-keja Raja Ahab, kemudian dia bersembunyi. Dia makan madu dan kenyataannya dia masih tetap dapat meneruskan perjalanan dan misinya.
Madu ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh manusis seperti yang tertulis dalam Amsal 24:13 "Anakku, makanlah madu, sebab itu baik; dan tetesan madu manis untuk langit-langit mulutmu"

BACA ARTIKEL LAINNYA:

Madu Baik Bagi Penderita Diabates Melitus

Klik disini untuk melanjutkan »»

Klik disini untuk melanjutkan »»

Kenali Gejala-Gejela Stroke

Mengenali tanda-tanda atau gejala stroke secara dini sangat penting untuk memastikan penderita mendapatkan perawatan lebih cepat dan tepat, sekaligus menghindari kefatalan.

Beberapa gejala stroke:

Stroke sementara
Sembuh dalam beberapa menit/jam:
* Tiba-tiba sakit kepala.
* Pusing, bingung.
* Penglihatan kabur atau kehilangan ketajaman. Ini bisa terjadi pada satu atau dua mata.
* Kehilangan keseimbangan (limbung), lemah.
* Rasa kebal atau kesemutan pada satu sisi tubuh.

Stroke ringan (Sembuh dalam beberapa minggu):
o Beberapa atau semua gejala di atas.
o Kelemahan atau kelumpuhan tangan/kaki.
o Bicara tidak jelas.

Stroke berat
Sembuh atau mengalami perbaikan dalam beberapa bulan atau tahun. Tidak bisa sembuh total:
o Semua/beberapa gejala stroke sementara dan ringan.
o Koma jangka pendek (kehilangan kesadaran).
o Kelemahan atau kelumpuhan tangan/kaki.
o Bicara tidak jelas atau hilangnya kemampuan bicara.
o Sukar menelan.
o Kehilangan kontrol terhadap pengeluaran air seni dan feses.
o Kehilangan daya ingat atau konsentrasi, perubahan perilaku, misalnya bicara tidak menentu, mudah marah, tingkah laku seperti anak kecil.
o Mendeteksi Pemicu

Faktor risiko mayor (faktor dominan):
o Pernah terserang stroke
o Hipertensi (tekanan darah tinggi)
o Penyakit jantung
o Sudah ada manifestasi aterosklerosis secara klinis (gejala-gejala pengerasan pembuluh darah), gangguan pembuluh darah koroner, gangguan pembuluh darah karotis, klaudikasio intermiten (nyeri yang hilang timbul), denyut nadi perifer tidak ada, dan lain-lain.
o Diabetes mellitus (kencing manis)
o Polisitemia (banyak sel-sel darah)

Faktor risiko minor:
o Kadar lemak darah yang tinggi
o Hematokrit tinggi
o Merokok
o Kegemukan (obesitas)
o Kadar asam urat tinggi
o Kurang gerak badan atau olahraga
o Fibrinogen (protein plasma darah) tinggi


Sumber: http://www.kompas.com/kesehatan/news/0402/28/191932.htm

Klik disini untuk melanjutkan »»

Tips Mencegah Stroke

“Saat ini tambah banyak saja orang muda yang terserang stroke,” ungkap Dr. S. Wiryanto dari Tugu Medical Centre, Jakarta.

Penderita Stroke Terus Meningkat
- Pada tahun 1998 stroke merupakan penyebab utama kecacatan dan penyebab kematian nomor dua di dunia, dengan lebih dari 5,1 juta angka kematian.

- Perbandingan angka kematian akibat stroke di negara berkembang dengan negara maju lima banding satu (5:1).

- Tercatat lebih dari 15 juta orang menderita stroke nonfatal.

- Pada tahun 2020 diperkirakan 7,6 juta orang akan meninggal karena stroke. Peningkatan tertinggi akan terjadi di negara berkembang, terutama di wilayah Asia-Pasifik.
Dr. Wiryanto, berkata di Indonesia "terjadi sekitar 800-1.000 kasus stroke setiap tahunnya", dimana salah satu penyebab meningkatnya kasus penyakit pembuluh darah, seperti jantung dan stroke, adalah kurangnya kesadaran masyarakat untuk menerapkan pola hidup sehat. Meningkatnya usia harapan hidup, kemajuan di bidang sosial ekonomi, serta perbaikan di bidang pangan, tidak dibarengi dengan kesadaran tersebut. Karena masyarakat di negara berkembang terutama Indonesia sudah sejak usia muda dimanjakan dengan gaya hidup sembarangan.

Menjadi pertanyaan dapatkah strike dicegah?
Sangat diperlukannya pegendalian kepada beberapa faktor resiko, seperti darah tinggi, diabetes, kurang olah raga,dll, tetapi makanan dan cara makan yang sehat adalah merupakan salah satu cara paling baik untuk mencegah stroke:

4 Tips Makanan sehat untuk pencegahan stroke:
1. Makan dalam porsi yang kecil
Makan adalah merupakan asupan bagi tubuh. Manusia takka dapat berkatifitas tanpa adanya asypan makanan. Tetapi banyak sekali orang yang mati hanya karena makanan. Tidak dapat mengendalikan selera makan.
Memakan makanan melebihi dari kebutuhan tubuh akan memaksa tubuh untuk memetabolisir dan menyimpan ekstra kalori serta dapat meningkatkan berat badan.

2. Gunakan garam secukupnya
Garam selalu digunakan kepada semua jenis makanan, baik itu makanan gurih ataupun manis, selalu dibubuhkan garam, walau hanya sedikit. Makanan akan terasa hambar tanpa garam. Tahukah anda bahwa garam akan menyebabkan tubuh menahan cairan serta meningkatkan tekanan darah. Gunakanlah garam secukupnya, tidak berlebihan. Biasakan untuk menghindariyang asin-asin atau makanan yang memiliki kadar tinggi kandungan garam, seperti makanan kaleng dan kecap, jenis makanan mengandung tinggi garam lainnya.

3. Jadikan makanan tidak sehat suatu pengecualian dan bukan keharusan.
Jagalah selera makan terhadap makanan gorengan dan makanan enak. Sangat banyak makanan enak yang tidak begitu sehat. Kendalikan selera untuk memilih makanan sehat bukan memilih makanan enak tetapi tidak sehat. Mendapatkan makanan bergizi dan sehat biarlah menjadi keharusan bukan pengecualian, tetapi mengendalika selera makan dengan memilih makanan sehat walau tidak menimblkan selera akan jauh lebih baik. Tetap pertahankan gizi sehat walau kurang menggugah selera.

4. Pertahankan kolesterol dalam batas normal
Mempertahankan kolesterol didalam darah dalam batas norma, khususnya LDL Kolesterol agar tetap berada dalam batas normal. Tingkatkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung kolesterol yang baik (HDL). Mempertahankan kolesterol darah dalam batas normal akan mempertahankan keelastisitasan pembuluh darah dan mencegah perkapuran dan stroke.

Mudah-mudahan berguna!


BACA ARTIKEL LAINNYA:

Kenali Gejala Stroke Secara Dini

Klik disini untuk melanjutkan »»

10 Makanan Junck Food Menurut WHO

Sepuluh golongan makanan sampah (junk food) yang diumumkan WHO :

1. Makanan gorengan

Golongan makanan ini kandungan kalorinya tinggi, kandungan lemak/minyak dan

oksidanya tinggi. Bila dikonsumsi secara regular dapat menyebabkan kegemukan, mengakibatkan hyperlipitdema dan sakit jantung korener.

Dalam proses menggoreng sering terjadi bnayak zat karsiogenik, hal mana telah dibuktikan kecenderungan kanker bagi mereka yang mengkonsumsi makanan gorengan jauh lebih tinggi dari yang tidak/sedikit mengkonsumsi makanan gorengan.

2. Makanan kalengan

Baik yang berupa buah kalengan atau daging kalengan, kandungan gizinya sudah banyak dirusak, terlebih kandungan vitaminnya hampir seluruhnya dirusak. Terlebih dari itu kandungan proteinnya telah mengalami perubahan sifat hingga penyerapannya diperlambat. Nilai gizinya jauh berkurang. Selain itu banyak buah kalengan berkadar gula tinggi dan diasup ke tubuh dalam bentuk cair sehingga penyerapannya sangat cepat. Dalam waktu singkat dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat, memberatkan beban pancreas. Bersamaan dengann tingginya kalori, dapat menyebabkan obesitas.

3. Makanan asinan
Dalam proses pengasinan dibutuhkan penambahan garam secara signifikan, hal mana dapat mengakibatkan kandungan garam makanan tersebut melewati batas, menambah beban ginjal. Bagi pengkonsumsi makanan asinan tersebut, bahaya hipertensi dihasilkan. Terlebih pada proses pengasinan sering ditambahkan amonium nitrit yang menyebabkan peningkatan bahaya kanker hidung dan tenggorokan. Kadar garam tinggi dapat merusak selaput lender
lambung dan usus.
Bagi mereka yang secara kontinu mengkonsumsi makanan asin radang lambung dan usus kemungkinan tinggi.

4. Makanan daging yang diproses (ham, sosis, dll)
Dalam makanan golongan tersebut mengandung garam nitrit dapat menyebabkan kanker, juga mengandung pengawet/pewarna dll yang memberatkan beban hati/hepar. Dalam ham dsb kadar natriumnya tinngi, mengkonsumsi dalam jumlah besar dapat mengguncangkan tekanan darah dan memberatkan kerja ginjal.

5. Makanan dari daging berlemak dan jerohan
Walaupun makan ini mengandung protein yang baik, vitamin dan mineral tapi dalam daging berlemak dan jerohan mengandung lemak jenuh dan kolestrol yang sudah divonis sebagai pencetus penyakit jantung. Makan jerohan binatang dalam jumlah banyak dan waktu lama dapat menyebabkan pernyakit jantung koroner dan tumor ganas (kanker usus besar), kanker payudara dll.

6. Olahan Keju
Sering mengkonsumsi olahan keju dapat menyebabkan penambahan berat badan hingga

gula darah meninggi. Mengkonsumsi cake/kue keju bertelur menyebabkan kurang gairah makan. Konsumsi makanan berkadar lemak dan gula tinggi sering mengakibatkan pengosongan perut. Banyak kasus terjadinya hyperakiditas dan rasa terbakar.

7.Mi instant
Makanan ini tergolong makanan tinggi garam, miskin vitamin, mineral.
Kadar garam tinggi menyebabkan beratnya beban ginjal, meningkatkan tekanan darah dan mengandung trans lipid, memberatkan beban pembuluh darah jantung.

8. Makanan yang dipanggang/dibakar
Mengandung zat penyebab kanker.

9. Sajian manis beku
Termasuk golongan ini ice cream, cake beku dll. Golongan ini punya 3 masalah karena mengandung mentega tinggi yang menyebabkan obesitas karena kadar gula tinggi mengurangi nafsu makan juga karena temperature rendah sehingga mempengaruhi usus.

10. Manisan kering
Mengandung garam nitrat. Dalam tubuh bergabung dengan ammonium menghasilkan zat karsiogenik juga mengandung esen segai tambahan yang merusak hepar dan organ lain, mengandung garam tinggi yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan memberatkan kerja ginjal.

BACA ARTIKEL BERIKUTNYA:
Mengatasi Peptisida Pada Sayur Lalapan 
Jangan Abaikan Hal-Hal Kecil
Jangan Ceritakan Kejelekan Pasanganmu 
Jangan Menahan Kebaikan
Makanan Terbaik Menurut WHO

Klik disini untuk melanjutkan »»

Makanan Terbaik Menurut WHO

Pada Symposium ke-113 Badan Kesehatan Dunia (World Health Organization)membahas makanan, olah raga dan kebiasaan hidup strategi baru kesehatan global. Dalam strategi baru tersebut mengemukakan pola makan yang tidak sehat merupakan penyebab utama timbulnya bermacam macam penyakit non infeksi (tidak menular) termasuk beberapa jenis kanker. Dalam symposium tersebut WHO merekomendasikan golongan makanan yang terbaik. Meliputi pengendalian asupan lemak jenuh dan menggantikan dengan lemak tak jenuh. Banyak makan sayur, buah, kacang kacangan , makanan kasar dll.

Mengaharapkan pemahaman makanan/menu sehat dalam menghadapi tantangan hidup, dibawah ini informasi sangat berguna bagi kesehatan:

1. Buah Terbaik

Urutan buah terbaik adalah papaya, strawberry, orange, jeruk kupas, kiwi, mangga, plum, kesemek dan semangka.(Beruntung kita hidup di Indonesia, sangat murah dan gampang mendapatkan buah pepaya)

 


2. Sayur Terbaik

Ketela kuning kaya kandungan vitamin juga anti kanker mujarab merupakan golongan sayur utama disusul oleh asparagus, lettuce, brokoli, seledri, terong, bit, wortel, kolumbi, xuelihong (sejenis sawi ijo), sawi putih.

3. Daging terbaik
Struktur daging angsa mirip dengan minyak zaitun, bermanfaat untuk jantung. Daging angsa mendapat predikat sumber protein terbaik. (Sebenarnya tanpa asupan daging, jauh lebih baik)

4. Makanan tersehat untuk proteksi otak
Pocai (soinancia oleracea), kucai, labu merah, onion, kembang kol, kacang polong, tomato, wortel, sawi putih kecil, daun bawang, seledri, he tau, kacang tanah, jambu mente, biji tusam, biji apricot, kedelai, beras kasar/tuton

5. Tim/sup terbaik
Tim ayam terbaik, terutama tim ayam betina dapat mencegah flu, radang tenggorokan, sesuai untuk konsumsi musim salju dan musim semi.

BACA ARTIKEL BERIKUTNYA:

Jenis Makanan Junck Food Menurut WHO

Buang Rasa Bencimu

Cara Mengatasi Peptisida Pada Lalapan 

Belajar Mengubah Cara Pandang Tuhan Menempatkan Orang-Orang Berbeda Untuk Satu Maksud Emosi Berakibat Fatal

Klik disini untuk melanjutkan »»

MENGATASI PESTISIDA DALAM LALAPAN

Pilihlah Lalapan Aman dan Menyehatkan, itu adalah semboyan bagi kesehatan untuk mencegah penyakit akibat kelalaian.

LALAPAN merupakan makanan favorit masyarakat Sunda. Ada sebuah gurauan, "lepas saja orang Sunda di kebun niscaya ia akan bisa hidup, sebab tidak ada daun yang tidak dimakannya kecuali daun jendela atau daun pintu". Sudah lama diketahui, banyak manfaat yang didapat dengan mengonsumsi lalapan, terutama bagi kesehatan. Namun

perlu diwaspadai bahaya dari pestisida atau residunya yang digunakan petani ketika membudidayakan tanaman lalapan.

Makanan instan atau makanan siap saji (junk food) yang kurang akan kandungan serat, memicu meningkatkan berbagai penyakit degeneratif seperti penyakit jantung koroner, diabetes mellitus, hipertensi, stroke, kanker dan lain-lain.

Pola makan masyarakat Sunda bisa menjadi salah satu alternatif untuk menyeimbangkan konsumsi makanan sehari-hari.

Berikut beberapa jenis lalapan yang sering dikonsumsi lengkap dengan kandungan gizi dan manfaat lain yang bisa didapat.

1. Kemangi
Daunnya kecil-kecil dengan bau harum sangat has, sering dijadikan sebagai bahan lalapan. Lalab ini juga banyak digunakan sebagai bumbu olahan ikan seperti pepes ikan mas, atau ikan gurame.

Kemangi mwemiliki kandungan minyak atsiri tinggi. Selain itu juga kaya akan protein, kalsium, fosfor, besi, dan sulfur. Dalam ilmu pengobatan tradisional disebutkan, keharuman kemangi bisa menghilangkan bau badan. Selain itu juga memiliki efek menenangkan serta mengeluarkan gas dalam lambung. Karena itu baik dikonsumsi saat susah tidur. Kemangi juga dapat mengurangi diare dan muntah, membantu menyembuhkan sariawan dan menghilangkan bau nafas atau bau mulut.

2. Mentimun
Mentimun memiliki kandungan air sampai 90%, sehingga efeknya sangat membantu menyiram bakteri usus dan dinding kemih. Sifat diuretic juga membantu meringankan retensi air. Kandungan air yang tinggi mampu menghilangkan toksin dan asam urat melalui ginjal. Oleh karena itu Mentimun sangat baik bagi penderita yang tinggi asam urat.

Mentimun juga sebagai makanan pelangsing yang sempurna karena memberi efek mengenyangkan dan rendah kalori. Selain itu tinggi akan vitamin A, B1, B2, C, kalsium, kalium, mangan dan sulfur.

Campuran dan jus mentimun dapat menurunkan demam dan mendinginkan kulit. Selain itu baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi. Dapat dimakan mentah atau direbus dulu sebentar hingga kandungan airnya bertambah banyak. Jika ingin mengonsumsi mentah, sebaiknya kedua bagian ujung mentimun dipotong terlebih dahulu kemudian gosok memutar hingga getahnya keluar dengan demikian jika disantap tidak pahit. Mentimun sebaiknya dikonsumsi seluruhnya, termasuk bijinya. Bijinya mengandung alkoloid yang bisa membantu menyembuhkan penyakit cacing pada anak.

3. Labu siam
Labu siam seringkali diolah dengan santan, juga dijadikan campuran saat memasak sayur asam. Jika dijadikan lalapan, biasanya direbus atau dikukus sejenak. Kaya kandungan air, protein, lemak, kalium, fosfor dan besi.

Labu siam bisa membantu proses pemyembuhan gusi berdarah. Caranya parut labu siam secukupnya, beri dua sendok air matang dan satu sendok madu, minum 3 kali sehari, untuk menyembuhkan sariawan, makan sebagai lauk setelah dikukus atau direbus. Jika suka bisa dimakan mentah. Getah labu siam baik digunakan untuk menghilangkan garis hitam di tumit. Dileskan di tempat tersebut, biarkan hingga kering setelah itu dicuci tumit hingga bersih.

4. Selada
Diduga berasal dari Asia Barat, kemudian menyebar ke seluruh dunia. Jepang, Thailand, Amerika Serikat dan Belanda erupakan negara yang memberi perhatian lebih pada budidaya selada. Biasa dimakan mentah dan dibuat salad. Jenis sayuran ini bisa membantu mengurangi risiko kanker, katarak, stroke, meringankan insomnia, dan mengurangi gangguan anemia.

5. Kubis atau kol
Ada 2 jenis kubis yaitu merah dan hijau keputihan. Biasa digunakan untuk lalap dan campuran sup ayam. Tinggi kandungan vitamin C, kalium, dan asam folat. Kandungan kaliumnya membantu mengantar keseimbangan air dalam tubuh. Banyak yang tidak menyukai kubis mentah. Jika tahan mengkonsumsi mentah atau dibuat jus sangat baik untuk mengobati nyeri tenggorokan dan sariawan. Tetapi sebaiknya dikonsumi tidak berlebihan karena dapat menimbulkan gas dalam perut, yang tidak baik untuk penderita gangguan pencernaan, hati, dan jantung.

Banyak lagi jenis lalapan seperti pohpohan yang banyak dihidangkan di rumah makan-rumah makan Sunda. Daun singkong menjadi penyeimbang makanan Padang yang banyak santan dan cabe. Kedua lalapan ini tinggi akan protein, kalsium, serat dan karotennoidnya yang bagus untuk mencegah penyakit degeneratif. Dan banyak lagi lalapan lainnya.

Hati-hati pestisida atau insektida

Disamping manfaatnya, masyarakat perlu hati-hati ketika mengonsumsi lalapan, sebab tidak sedikit sayuran yang mengandung insektisida yang dapat meracuni manusia. Insektisida sebenarnya digunakan pada sayuran ketika dalam proses budidaya untuk meracuni serangga. Namun insektisida seringkali masih menempel pada sayuran ketika sayuran dipanen. Akibatnya saat ikonsumsi insektisida pun ikut termakan, menempel pada kulit dan terhirup melalui pernafasan manusia. Keracunan insektisida ini bisa akut dan kronik. Keracunan akut yaitu yang mengakibatkan kesakitan atau kematian akibat terkena dosis tunggal insektisida. Sedangkan keracunan kronik karena penderita terkena racun dalam jangka waktu panjang dengan durasi yang sangat rendah. Gejala keracunan baru terlihat beberapa hari, bulan bahkan tahun setelah penderita terkena racun.

Bentuk keracunan kronik berupa:

1. Karsinogenik, yaitu pembentukan jaringan kanker, oleh karena itu orang yang mengkonsumsi banyak sayuran tidak menjamin bebas dari kanker.
2. Mutagenik, yaitu kerusakan genetik untuk generasi yang akan datang. Oleh karena itu tidak heran dewasa ini meningkatnya peyakit down syndrome dan autisme.
3. Teratogenik yaitu kelahiran anak cacat dari ibu yang keracunan, dewasa ini banyak anak yang lahir bibir sumbing, tuna rungu dan lainnya.

Seberapa jauh tingkat bahaya insektisida bagi manusia ditentukan menurut besarnya LD 50 atau Dosis median adalah suatu dosis insektisida yang tepat membunuh 50% binatang yang diuji. Pengujian toksisitas dilakukan dengan memberikan makanan (oral) aplikasi kulit (dermal) dan pernafasan (respiratori).

Tingkat bahaya insektisida menurut WHO Selain bahaya insektisida, kadar vitamin yang tinggi pada sayuran mudah rusak oleh pemanasan.

Berikut tip untuk mengatasi agar sayuran tetap aman dan menyehatkan ketika diskonsumsi:

1. Biasakan mencuci sayuran mentah di bawah air mengalir yang bersih dan sehat agar kotoran dan sisa pestisida hilang. Gunakan air berenergi yang mampu mengeliminir pestisida. Seperti biopure reverse osmosis, yang tentunya sudah bebas pestisida, bakteri dan bahan berbahaya lainnya.
2. Rendam sayuran dengan air tersebut yang telah dicampurkan sedikit garam untuk menghilangkan ulat dalam sayuran.
3. Vitamin B dan C larut dalam air yang terkandung dalam sayuran. Bila ingin mengonsumsi sebagai lalapan matang perhatikan cara merebusnya, gunakan air sesedikit mungkin, ada baiknya air kembali terserap dalam sayuran. Panci harus selalu tertutup agar vitamin tidak menguap, jangan merebus terlalu lama, sebab vitamin C mudah rusak dan hilang dalam temperatur panas, selain itu akan terjadi perubahan warna pada sayuran. Setelah matang sebaiknya disiram dengan air dingin.
4. Kupas dan potong sayuran menjelang dimasak atau pada saat dimakan.
5. Jika sayuran ingin dikukus pasti ada zat gizi yang terbuang, untuk meminimalisir, disarankan tidak memotong sayuran yang akan dikukus.
6. Bila tujuannya untuk menghilangkan rasa pahit seperti kol dan seledri, cuci dengan air yang banyak kemudian letakkan dalam panci dan dituangkan air hingga menutupi seluruh permukaan bahan yang akan direbus. Beri garam dengan perbandingan 7 gram untuk satu liter air.

(Sumber: E.S. Hadi - Konsultan Gizi pada Klinik Pratiwi dan klub Adina, Yayasan Pratiwi Hadi, Bandung)

BACA ARTIKEL BERIKUTNYA:

Makanan Terbaik Menurut WHO 
Setiap Manusia Memiliki Kekuatannya Sendiri
Kupu-Kupu 
Belajar Cara MEngubah Cara Pandang

10 Jenis Makanan Junck Food

Klik disini untuk melanjutkan »»

Hujan Ikan Di Australia

Terjadi hujan Ikan bagi penduduk di kota Lajamanu di negara bagian Northern Territory, Australia, sejak akhir pekan sampai hari Senin 1 Maret 2010. Lajamanu berada sekitar 326 mil dari sungai. Hujan ikan merupakan kali ketiga, setelah sebelumnya terjadi hujan ikan pada tahun 1974 dan 2004.

Penduduk kota kecil Lajamanu, berada di wilayah tandus Australia bagian utara mengalami berkah yang jarang terjadi, dimana kota mereka dilanda hujan ikan. Dua hari berturut-turut saat akhir pekan hingga 1 Maret 2010, kejatuhan banyak ekor ikan bersamaaan dengan air hujan turun, ikan-ikan kecil turun dari langit bersama hujan, masih di dapati sebagian hidup

Para pakar cuaca di Australia yakin bahwa ikan "spangled perch" salah satu jenis ikan air tawar di Australia, tampaknya terhisap ke dalam badai, kemudian dibawa angin kencang sebelum akhirnya berjatuhan di Lajamanu, kota dengan jumlah penduduk hanya 669 orang.

"Badai membawa ikan-ikan naik hingga ketinggian 40 ribu hingga 50 ribu kaki di udara," ucap pakar senior di Biro Meteorologi Australia, Mark Kersemakers. "Saat mereka ikut dalam 'meneliti' badai, mereka membeku. Setelah beberapa waktu, mereka bebas dari badai," lanjut Kersemakers.

"Sebagian besar ikan masih dalam keadaan hidup. Hujan ikan baru berhenti Senin, 1 Maret 2010."

BACA ARTIKEL BERIKUTNYA:
Kekuatan Pikiran Atas Apa Yang Dipikirkan
Kupu-Kupu
Dampak Berpikiran Negatif
Petuah Atau Pilosofy
Pakis Dan Bambu
Jangan Terlena Kenikmatan Dan Kesenangan
Kedewasaan

Klik disini untuk melanjutkan »»

Tips Cara Minum Air Putih Yang Benar

Kebutuhan pemasukan akan air putih setiap hari sangatlah perlu diperhatikan. Karena ginjal yang hanya sebesar kepalan kita memiliki fungsi luar biasa dalam mengendalikan fungsi organ tubuh. Pada prinsipnya adalah jumlah air yang masuk harus sama dengan jumlah air yang keluar.

Berapa jumlah air yang dikeluarkan tubuh setiap hari?
Air dikeluarkan tubuh melalui air seni dan keringat dan kotoran.
Jumlah air yang dikeluarkan tubuh melalui air seni sekitar 1 liter per hari.
Apabila jumlah tinja yang dikeluarkan pada orang sehat sekitar 50 – 400 g/hari, maka kandungan air adalah sekitar 60 – 90 % bobot tinja atau sekitar 50 – 60 ml air sehari.

Air yang terbuang melalui keringat dan saluran napas dalam sehari maksimum 1 liter, tergantung suhu udara sekitar dan faktor-faktor pengeluaran air lainnya seperti melalui pernapasan. Seseorang yang mengalami demam, kandungan air dalam napasnya akan meningkat. Sebaliknya, jumlah air yang dihirup melalui napas berkurang akibat rendahnya kelembapan udara sekitamya.

Kondisi tubuh akan menurun apabila kadar air dalam tubuh menurun, apalagi apabila tidak dengan segera memenuhi kebutuhan air dalam tubuh. Seorang Dokter Ahli penyakit Jantung, dari AS, mengakibatkan penurunan kinerja kita sebanyak 22 %! Bisa dimengerti bila kehilangan 7%, kita akan mulai merasa lemah dan lesu.
Apabila beraktivitas banyak maka makin banyak pula air yang terkuras dari tubuh, Dr James M. Rippe memberi saran untuk minum air paling sedikit seliter lebih banyak dari apa yang dibutuhkan rasa haus kita. Pasalnya, kehilangan 4% cairan saja akan otomatis akan banyak juga kebutuhan akan air yang dibutuhkan oleh tubuh. Pakar kesehatan mengingatkan agar jangan hanya minum bila terasa haus. Kebiasaan banyak minum, pakah sedang haus atau tidak, merupakan kebiasaan sehat!

Cara Minum Air Yang Benar
Minum air 6-8 gelas per hari
Minum 1/2 jam sebelum makan dan 1 1/2 jam sesudah makan
2 gelas waktu bangun pagi
Minumlah diantara jam makan
Jangan minum pada waktu makan

Baca Artikel Terkait
Air Putih Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan
Jumlah Penduduk Dunia Meningkat Mengakibatkan Krisis Pangan
Senyum Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Stevie Wonder Duta Perdamaian

Klik disini untuk melanjutkan »»

Dua Perlima Orang Indonesia Beresiko Osteoporosis

Hasil analisis data risiko Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi Departemen Kesehatan menunjukkan, dua dari lima orang Indonesia berisiko mengalami osteoporosis, kelainan yang ditandai berkurangnya massa tulang secara cepat yang membuat tulang keropos dan rapuh.

Pada acara puncak peringatan Hari Osteoporosis Nasional yang diselenggarakan di Bundaran Hotel Indonesia, Jakarta, Minggu pagi, Direktur Jenderal Pengendalian Penyakit dan Penyehatan Lingkungan Tjandra Yoga Aditama menambahkan saat ini 41,8 persen laki-laki dan 90 persen perempuan Indonesia memiliki gejala osteoporosis.

"Sedangkan 28,8 persen laki-laki dan 32,3 persen perempuan sudah osteoporosis," kata Tjandra dihadapan ribuan orang peserta senam dan jalan sehat massal untuk mencegah osteoporosis.

Menteri Kesehatan Endang Rahayu Sedyaningsih yang juga hadir pada kesempatan itu mengatakan, osteoporosis merupakan salah satu penyakit degeneratif yang belakangan menjadi masalah kesehatan di Indonesia sebagai efek dari peningkatan usia harapan hidup dan perubahan gaya hidup.

Menkes Endang Rahayu mengatakan, proses degeneratif yang berlangsung seiring bertambahnya usia tidak bisa dihindari namun harus dijaga agar tidak menimbulkan ganguan fungsi tubuh.

"Yaitu dengan mendeteksi faktor risiko untuk mencegah munculnya gangguan," katanya.

Menurut dia, pencegahan osteoporosis dan penyakit degeneratif yang lain dapat dilakukan dengan memperhatikan kecukupan gizi dan melakukan aktifitas fisik dengan berolah raga secara baik dan teratur paling tidak 30 menit tiga kali seminggu.

Jalan kaki merupakan salah satu pilihan olah raga yang mudah, murah dan risikonya rendah.
"Dan yang tak kalah penting, hindari rokok, alkohol dan narkoba," katanya pada acara yang juga diikuti jajaran pejabat Departemen Kesehatan dan beberapa artis ibukota seperti Ida Kusuma, Widi AB Three, Dewi Rezer dan Marcellino Lefrandt itu.

Lebih lanjut Tjandra menjelaskan, pemerintah berupaya mengatasi masalah osteoporosis dengan membuat panduan pencegahan dan penanganan osteoporosis.

Sejak tahun 2002, pemerintah bekerja sama dengan organisasi masyarakat, organisasi profesi dan sektor swasta, kata dia, juga mengampanyekan pencegahan osteoporosis dan meningkatkan intensitas kampanye pada Hari Osteoporosis Nasional

Klik disini untuk melanjutkan »»

Kebanyakan Ber-SMS Dapat Mengakibatkan Sakit Pada Leher

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Judith Gold, seorang assistant professor dari Epidemiology College of Health Professions and Social Work, mengatakan bahwa terlalu banyak mengetik di keyboard akan mengakibatkan penyakit persendian tangan atau sering disebut dengan Carpal Tunnel Syndrome. Lebih lanjut beliau mengatakan sekarang ada berita baru mengenai ketik mengetik di ponsel bahwa orang yang sering SMS-an juga akan mengalami suatu penyakit.



Berbeda dengan Carpal Tunnel Syndrome yang menyerang persendian tangan, terlalu banyak SMS akan membuat leher dan pundak anda menjadi sakit atau nyeri.

Menurut Judith, sebenarnya sindrom seperti ini juga sama dengan orang yang duduk di depan komputer terlalu lama. Apakah bagi anda kawula muda yang sering ber-SMS-an sudah merasakan sindrom tersebut? Kalau belum merasakan sakit pada jari tangan terutama jempol kalau kebanyakan SMS (jadi cantengan), pegal pada leher akan segera anda rasakan pada tahap berkutnya. Tidak percaya? Coba buktikan sendiri!

BACA ARTIKEL LAINNYA:

Meletakkan Handphone di Pinggang Dapat Menyebabkan Osteoporosis
Asupan Susu, Faktor Pemicu Osteoporosis
Brain Damaging Habits
Terapi Hindari Sakit Kepala

Klik disini untuk melanjutkan »»

Meletakkan Telepon Selular Di Pinggang Dapat Mengakibatkan Pengeroposan Tulang

Sesuatu pemandangan sangat biasa terutama pada pria meletakkan telepon seluler diikat pinggang. Hal dilakukan hanyalah untuk mencegah terjadinya ketinggalan handphone akibat kelupaan atau mempermudah saat telepon berdering. Sebuah penelitian baru-baru ini dilakukan oleh Suleyman Demirel University di Isparta, Turki, melaporkan bahwa meletakkan handphone di pinggang dapat menimbulkan tulang keropos. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan menemukan fakta bahwa telepon seluler yang sering diletakkan di pinggul dapat mengurangi kepadatan tulang di area pelvis yang biasa digunakan untuk pencangkokan tulang.

Dr.Tolga Atay, peneliti dari bidang elektromagnetik mengatakan "Untuk sementara waktu, ada baiknya memastikan kalau menempatkan telepon seluler sejauh mungkin dari tubuh, sepanjang kita hidup". Mengapa? Karena elektromagnetik diemisikan oleh telepon seluler dapat membahayakan kepadatan tulang. Karena itu, telepon seluler generasi mendatang diharapkan bisa mengurangi paparan bidang elektromagnetik terhadap pengguna.

Sebuah studi dilakukan oleh Journal of Craniofacial Surgery, terhadap 150 laki-laki yang membawa telepon seluler di ikat pinggang dan membawa telepon seluler di pinggul sekitar 15 jam sehari, selama enam tahun lamanya. Para peneliti menggunakan X-ray absorptiometry untuk mengukur kepadatan tulang pada bagian lingkar atas pelvis (iliac wings/sayap penyambungan tulang kelangkang dan tulang usus).

Hasil Yang Didapat:
Sebuah fakta dari hasil penelitian tersebut menemukan bahwa kepadatan tulang menurun pada sisi pelvis dimana telepon seluler diletakkan selama masa penelitian berlangsung. Hasil penelitiam menunjukkan adanya perbedaannya tidak terlalu signifikan dan tidak mendekati batas penurunan kepadatan seperti penderita osteoporosis. Akan tetapi, pada laki-laki masih relatif muda (rata-rata usia 32) didapatkan penurunan massa tulang tetap akan berlanjut.

Iliac wings dan pelvis kegunaannya adalah untuk pencangkokkan tulang. Artinya, setiap pengurangan kepadatan tulang akan mempengaruhi operasi rekonstruksi. Dalam prosesnya, kepadatan tulang sangat penting untuk mendapatkan hasil yang baik, dokter sebaiknya mempertimbangkan efek paparan bidang elektromanetik dari telepon seluler.
Ada baiknya mulai menghentikan kebiasaan meletakkan telepon selular anda pada pinggang.

BACA ARTIKEL SELANJUTNYA:
Ciri-Ciri Stress Pada Anak
Pertolongan Pertama Pada Penderita Serangan Jantung
Makna Penting Dalam Kehidupan
The Power Of Giving
Pengaruh Membaca Alkitab Bagi Kesehatan

Klik disini untuk melanjutkan »»

Paranoid Adalah Gangguan Kepribadian

Gangguan kepribadian paranoid (paranoid personality disorder; PPD) adalah suatu kondisi karakteristik dimana individu tidak dapat mempercayai dan curiga terhadap orang lain secara berlebihan. Dikatakan sebagai bentuk gangguan bila perilaku tersebut sifatnya menetap, mengganggu dan membuat tertekan (distressing). Akan tetapi, perilaku ini tidak disebut sebagai bentuk gangguan kepribadian bila kemunculan perilaku tersebut disebabkan oleh skizofrenia, gangguan mood (seperti depresi berat) dengan gejala psikotik, atau gangguan psikotik lainnya (faktor neurologi), atau sebab-sebab yang diakibatkan oleh kondisi medis. merupakan gangguan proses berpikir yang disebabkan oleh rasa takut dan kecemasan. Kemunculan paranoia bisa disebabkan efek dari medikasi atau disebabkan oleh penggunaan obat-obatan simultan seperti methamphetamine, crack, kokain.

Gangguan kepribadian paranoid merupakan karakter paranoia yang menetap, gangguan kepribadian berupa gangguan berpikir, perilaku maladaptif, dan tingkah laku ―muncul menjelang memasuki masa awal dewasa, yang berdampak pada kesulitan dalam berhubungan dengan orang lain, pekerjaan dan fungsi-fungsi sosial lainnya.

Individu dengan gangguan kepribadian paranoid sulit percaya dan curiga berlebihan ketika berinteraksi dengan orang lain sehingga individu PPD merasa takut untuk dekat dengan siapa pun, mencurigai orang asing meskipun orang itu tidak tepat untuk dicurigai.

Individu PPD mempunyai teman yang sedikit, sulit mempercayai orang lain membuat individu ini tidak dapat diajak kerjasama dalam sebuah tim. Namun demikian, bukan berarti gangguan kepribadian paranoid tidak dapat menikah. Kecemburuan dan keinginan untuk mengontrol pasangannya menjadi bagian patologi dalam hubungan dengan pasangannya.

Hampir setiap saat individu PPD kesulitan untuk bersikap tenang untuk tidak mencurigai orang lain, kadang mereka sengaja mencari-cari orang untuk menjadi tersangka dan patut untuk dicurigai. Rasa takut yang muncul justru membuat individu tersebut tidak dapat berbuat apa-apa (gugup) ketika orang yang dicurigainya berada dekat dengannya. Seringnya individu PPD melakukan penolakan baik dengan konfrontasi, agresif atau perselisihan membuat mereka memilih tidak bersahabat dengan orang itu dan memilih diri untuk menyendiri.

GEJALA
Beberapa tanda-tanda pada gangguan kepribadian paranoid, antara lain :
• Kecurigaan yang berulang tanpa dasar atau bukti yang kuat, terhadap orang lain bahwa orang itu akan mengeksploitasi, bersikap jahat atau menipu dirinya.
• Sulit mempercayai orang lain dan tidak dapat bersikap loyal terhadap orang atau kerjasama tim
• Enggan berbagi pelbagai informasi kepada orang lain disebabkan rasa takut yang tidak beralasan bahwa sewaktu-waktu orang lain akan bersikap jahat kepadanya
• Mengartikan kata-kata atau teguran yang ramah sebagai ancaman atau merendahkan dirinya
• Kecenderungan untuk tetap menyimpan dendam, meskipun pada masalah-masalah kecil. Sulit untuk memaafkan orang lain yang pernah menganggu, melukai, menyakiti atau mengabaikan dirinya.
• Ketika bersinggungan dengan karakter atau reputasinya oleh orang lain, ia akan segera bereaksi dengan amarah atau menyerang balik orang itu (dengan kekerasaan fisik)
• Kecurigaan yang berulang, tanpa dasar, tentang kesetiaan seksual dari pasangannya.

FAKTOR PENYEBAB
Penyebab utama munculnya gangguan kepribadian paranoid tidak diketahu secara pasti, namun diperkirakan faktor genetika mempunyai peran terhadap kemunculannya gangguan tersebut, misalnya anggota keluarga dengan gangguan skizofrenia. Gangguan kepribadian paranoid dapat juga muncul dari pengalaman masa kanak-kanak yang tumbuh dari keluarga yang mendidik anak-anaknya dengan ancaman. Perilaku orangtua dengan kesehariannya yang kasar, berantakan, merendahkan diri anak-anaknya, juga mempengaruhi pembentukan karakteristik gangguan ini pada anak dikemudian hari.

PENGOBATAN

Medikasi
Sama halnya dengan gangguan kepribadian lainnya, tidak ada obat medis yang dapat menyembuhkan secara langsung PPD. Penggunaan obat-obatan diberikan bila individu mengalami kecemasan berupa diazepam (dengan batasan waktu tetentu saja), penggunaan thioridazine dan haloperidol (anti psikotik) diberikan bila individu PPD untuk mengurangi agitasi dan delusi pada pasien.

Psikoterapi
Kesulitan yang dihadapi oleh terapist pada gangguan ini adalah penderita tidak menyadari adanya gangguan dalam dirinya dan merasa tidak memerlukan bantuan dari terapist. Kesulitan lain yang dihadapi terapis bahwa individu PDD sulit menerima terapis itu sendiri, kecurigaan dan tidak percaya membuat terapi sulit dilakukan.

Hal-hal lain yang harus diperhatikan terapis adalah bagaimana terapis menjaga sikap, perilaku, dan pembicaraanya, individu PDD akan meninggalkan terapi bila ia curiga, tidak menyukai terapisnya. Terapis juga harus menjaga dirinya untuk tidak melucu didepan individu PPD yang tidak memiliki sense of humor. Menjaga tidaknya konfrontasi ide-ide atau pemikiran secara langsung dengan pasien.

Terapi yang digunakan adalah Cognitive behavioral therapy (CBT), secara umum CBT membantu individu mengenal sikap dan perilaku yang tidak sehat, kepercayaan dan pikiran negatif dan mengembalikannya secara positif. Terapi kelompok dalam CBT, individu akan dilatih agar mampu menyesuaikan dirinya dengan orang lain, saling menghargai dan mengenal cara berpikir orang lain secara positif dan mengontrol amarahnya sehingga individu dapat menciptakan hubungan interpersonal yang baik.

Namun demikian, individu dengan PPD kronis terapi kelompok dan keluarga tidak akan efektif dijalankan karena pada individu PPD kronis tingkat kepercayaan terhadap orang lain samasekali tidak ada.

Klik disini untuk melanjutkan »»

Pertolongan Pertama Pada Penderita Serangan Jantung

Saya merasa terpanggil untuk memperbaiki artikel yang banyak beredar dengan berbagai judul tetapi intinya adalah "ASPIRIN ADALAH MERUPAKAN OBAT PERTONGAN PERTAMA BAGI PENDERITA SERANGAN JANTUNG! SEDIAKAN ASPIRIN SELALU" Malah dalam suatu artikel ditulisakan "Segera larutkan dua aspirin dalam mulut Anda dan telan dengan sedikit air". Setelah itu- telepon tetangga atau anggota keluarga yang tinggal dekat dengan Anda- katakan dengan Segera....;"Serangan Jantung" katakan bahwa Anda telah meminum 2 aspirin.- duduk di atas kursi atau sofa dekat dengan pintu depan, dan tunggu kedatangan mereka dengan Harapan yang besar, serta... ~Dilarang Berbaring~". Diakhir setiap artikel, hampir semua isinya sama, mengatas namakan "pesan dari dokter ahli jantung atau cardiology" untuk diteruskan...!

Merasa tergelitik dengan artikel tersebut, saya menuliskan artikel ini, dengan maksud meluruskan, dan sayapun menuliskan artikel ini setelah mengadakan cross check dengan beberapa dokter, dan searching dari beberapa literatur.

Ini yang dinamakan era globalisasi dan "era high tech", dimana kita hidup saat ini. Akibat dari kecangihan tehnology, setiap orang berhak berbicara, menuangkan pengetahuan maupun idenya melalui tulisan di berbagai situs, yang kelak dapat diakses orang bahkan dipercaya. Sejujurnya sebagai seorang perawat ada banyak hal, yang ditulis tidak sesuai atau sudah kedaluarsa alias jadul.

Perlu ketahui bahwa ilmu kedokteran atau ilmu tentang kesehatan adalah dinamis, selalu ada perkembangan dari waktu ke waktu. Berkembang pesat, dengan banyaknya para peneliti yang bekerja secara bergandengan tangan dan bersungguh-sungguh dengan perusahaan pembuat obat-obatan. Semua dilakukan hanya untuk satu hal, bagaimana memerangi, mencegah atau menangkal penyakit yang semakin hari semakin banyak. Berbeda dengan ilmu pasti, atau matematika, dari zaman Adam sampai zaman pemerintahan Obama Obarak, bahwa dua tambah satu tetap 3, tanpa dapat ditawar-tawar.

Nah, kita kembali kepada artikel mengenai serangan jantung. Serangan jantung adalah penyakit yang dapat menyerang siapa saja, kapan saja dan dimana saja, tanpa memandang usia. Orang-orang yang beresiko mengalami penyakit jantung seperti perokok, penderita tekanan darah tinggi, jumlah cholesterol dalam darah cukup tinggi, penderita diabetes dan kegemukan, kurang berolah raga, makan makanan yang tidak sehat, stress yang berkepanjangan terutama yang memiliki personality tipe "A", juga adanya faktor genetik dan faktor-faktor lainnya.

World Health Organization badan kesehatan dunia, tahun 2004 melaporkan bahwa penyakit Jantung Koroner atau Cardiovascular Diseases (CVDs), secara global berada diurutan pertama penyebab kematian. Ada sekitar 17.1 juta orang atau kurang lebih 29% dari jumlah penduduk dunia meninggal akibat dari penyakit jantung koroner dan stroke.
Lebih lanjut dalam survey dikatakan bahwa pada tahun 2030, diperkirakan 23.6 juta orang akan meninggal akibat dari penyakit pembuluh darah, terutama akibat dari serangan jantung secara tiba-tiba dan stroke.
Penelitan yang diberi nama proyek"the single leading causes of death" atau "penyebab utama kematian" mengatakan bahwa daerah Eastern Mediterranean mengalami peningkatan presentasi terbesar, terserang penyakit jantung dan daerah South-East Asia, dimana Indonesia berada di daerah dikatakan bahwa penyakit jantung merupakan penyebab kematian tertinggi penyebab kematian.

Tanda-Tanda Awal Terserang Penyakit Jantung
1.Sakit atau perasaan tidak nyaman, seperti ada yang menekan berpusat tengah-tengah dada (pain or discomfort in the centre of the chest)

2. Sakit atau perasaan tidak nyaman menjalar ke tangan sebelah kiri, merambat ke bahu sebelah kiri, sakit merambat seluruh pergelangan tangan kiri dan siku , rahang dan ke bagian belakang (pain or discomfort in the arms, the left shoulder, elbows, jaw, or back)

3. Biasanya setelah adanya gejala rasa sakit yang amat sangat pada dagu, akan disusul dengan mual (nausea), banyak berkeringat. Tanda-tanda ini dapat terjadi tetapi lebih jarang.

Sekitar 60% penderita jantung mengalami serangan saat tidur sehingga ada kemungkinan "Tidak ada kesakitan pada Dada pada saat Serangan Jantung" terjadi, tetapi yang didapati adalah dia sudah tidak terbangun lagi. Saat serangan jantung terjadi gejala rasa sakit dapat dirasakan dengan jelas, pada penderita yang sedang tertidur saat mengalami serangan jantung karena dalam keadaan tidur, maka gejala kesakitan tidak terlihat pada penderita yang mengalami serangan jantung saat tidur, tetapi tiba-tiba saat terbangun penderita sudah tidak dapat menggerakkan tubuhnya akibat serangan stroke atau penderita meninggal saat tidur.

Cara Kerja Aspirin, dan Kegunaannya?
Artikel yang banyak beredar di internet, dikirim ke berbagai milis, bahkan ada juga yang mengirimkan kepada situs jejaring pertemanan, bahkan banyak di tulis di berbagai blog semua dengan inti temanya adalah "Berikan Aspirin! Aspirin, merupakan pertolongan pertama bagi penderita serangan jantung" dan dalam artikel yang ditulis diakhiri dengan embel-embel "mengirim kepada 10 orang, mungkin satu jiwa dapat diselamatkan!"
Bagaimana cara kerja Aspirin yang sebenarnya? Cara kerja Aspirin adalah untuk mengencerkan darah. Apabila seseorang mengalami serangan jantung tiba-tiba (memang, serangan jantung biasanya datangnya tiba-tiba), atau serangan jantung datang maka aspirin tidak dapat bekerja dengan cepat, sebab cara kerja Aspirin adalah hanya untuk mengencerkan darah.

Jadi apa dong yang perlu kita persiapkan atau diberikan paling tidak pertolongan pertama pada penderita serangan jantung, sebelum dibawa ke Rumah Sakit terdekat? Isosorbide Dinitrate (ISDN). Isosorbide Dinitrate, obat yang berasal dari turunan Nitrates. Apa sebenarnya kegunaan Nitrate? Nitrate adalah merupakan vasodilators untuk membuka atau memperlebar pembuluh darah. Pada penderita serangan jantung, pembuluh darah mengalami vasokonstriksi atau penyempitan, sehingga dibutuhkan obat yang dapat bekerja cepat untuk memperlebar dinding pembuluh darah sehingga aliran darah dari dan menuju jantung dapat mengalir lancar.

Kapan Isosorbide Dinitrate (ISDN) diberikan?
Gejala khas seseorang terserang penyakit Jantung Koroner, rasa sakit seperti ada yang menekan di dada kiri, sampai menjalar ke kelingking atau punggung, segera letakkan 1 tablet Isosorbide Dinitrate (ISDN) di bawah lidah penderita, apabila dalam 5 menit, rasa sakit belum juga hilang, letakkan lagi, 1 tablet Isosorbide Dinitrate (ISDN)di bawah lidah. Segera bawa ke dokter.
Tablet Isosorbide Dinitrate (ISDN) tidak mahal. Bisa dibawa di dompet untuk persediaan dan pencegahan dan memberikan pertolongan bagi kerabat, teman-teman atau siapa saja yang mengalami serangan jantung.
Saya akan mengutip ending dari artikel tersebut "setelah membaca artikel ini, kirim kepada 10 orang, mungkin satu jiwa dapat diselamatkan!
Saya telah berbagi informasi.....Bagaimana dengan Anda?
Teruskan informasi ini yang akan menyelamatkan hidup Orang Tua, Rekan-Rekan dan Saudara- Saudara terdekat anda...!!!
Mudah-mudahan bermanfaat!

Klik disini untuk melanjutkan »»